Spis treści

Blog

Kim jest barista i czym się zajmuje?

Kim jest barista? Jest to profesjonalista zajmujący się przygotowywaniem kawowych napojów w kawiarni, który ma umiejętność ich parzenia na różne sposoby. Aby zostać baristą, niezbędne jest poznanie różnych typów kaw, takich

czytaj więcej »

Czym jest cupping?

Cupping, znany również jako profesjonalna degustacja kawy, to metoda oceny jakości kawy poprzez analizę jej smaku, aromatu oraz tekstury. Wykorzystywana jest zarówno przez baristów, jak i palarnie, aby oceniać i

czytaj więcej »

Kawa long – co to?

Choć kawa po wietnamsku wyróżnia się unikalnym sposobem parzenia za pomocą zaparzacza phin, warto również dowiedzieć się, jak wypada w porównaniu z innymi rodzajami kawy. Często porównuje się ją do

czytaj więcej »